Question

Eu estava estudando química e me deparei com algo que não consegui entender.
Bom, a definição de mistura é a junção de uma substância com outras; tem-se como exemplo a água e o óleo.
Contudo, ao pesquisar exemplos de misturas heterogêneas, me deparei, em vários sites, com o exemplo da água e o gelo.
Aí que está minha dúvida. A água e o gelo, embora heterogêneos por estarem em fases diferentes, podem ser considerados uma mistura? Porque, por mais que sejam heterogêneos, a água e o gelo são constituídos por uma mesma substância (H2O), só que em estados diferentes.
Nesse caso, o correto não seria dizer que a água e do gelo são uma "substância composta heterogênea", em vez de uma "mistura"?​

Answer 1

Resposta:

O termo correto para água e gelo é mistura heterogênea mesmo.

Explicação:

A definição de mistura é a presença de dois ou mais componentes. Embora água e gelo sejam H2O, suas propriedades são diferentes, logo são componentes diferentes: é como no ar atmosférico: há o gás oxigênio e o gás ozônio, mesmo sendo ambos feitos de oxigênio são componentes diferentes e portanto fazem uma mistura homogênea (toda mistura entre gases é homogênea).

No caso da água uma das propriedades que se pode citar é que quando se torna gelo seu volume aumenta, se as prioridades mudam temos diferentes componentes.