(ETEs-2007) - O processo de destilação de bebidas surgiu no Oriente e só foi levado para a Europa na Idade Média. Esse processo proporcionava teores alcoólicos mais altos do que os obtidos por meio da fermentação, o que fez com que os destilados passassem a ser considerados também remédios para todo tipo de doença.
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Resposta: I e II verdadeiras
I. É baseado na diferença de temperatura de ebulição dos componentes de uma mistura.
II. Nele ocorrem duas mudanças de estado: vaporização e condensação.
Explicação:
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