Estudo acerca da tendência histórica de redução da desnutrição no Brasil, entre 1974 e 2007, conclui que o desenvolvimento socioeconômico, unido a políticas públicas favoráveis à equidade, encaminharam para um quadro de melhorias na condição de vida e na redução da desnutrição infantil.Apartir do texto acima econsiderando o contexto da segurança alimentar e nutricional, avalie as afirmativas abaixo.I.Promover a saúde e a alimentação adequada e saudável; fortalecer os instrumentos de controle social, de vigilância nutricional e de fiscalização de alimentos; monitorar a propaganda e rotulagem são medidas capazes de contribuir para a continuação da evolução favorável do cenário apresentado no texto acima.II.Entende-se por alimentação saudável aquela que é de fácil acesso, em quantidade suficiente e de modo permanente, conforme explicitado no direito humano à alimentação adequada segundo o qual todas as pessoas devem estar livres da fome e da má nutrição.III.A vulnerabilidade à fome ou a exposição à insegurança alimentar e nutricional torna-se mais aguda quando a análise se baseia nos indicadores indiretos do estado nutricional, uma vez que assim se abrange um contingente mais amplo e diversificado da população em situação de risco.IV.Aquilo que se come e bebe não é somente uma questão de escolha individual. A pobreza, a exclusão social e a qualidade da informação disponível frustram, ou pelo menos restringem, a escolha de uma alimentação adequada e saudável.É correto apenas o que se afirma emÔ I e II.O II e III. O III e IV. @ I, II e IV.O I, III e IV.
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A resposta correta é a letra E, que aponta que toda as assertivas estão corretas exceto a II.
A desnutrição no Brasil deve ser vista como um meta de bem estar para seu povo, uma vez que uma pessoa má alimentada não tem uma condição de se desenvolver na educação ou em qualquer outra área além de esta mais sujeito a muitas mazelas, pois sua imunidade esta mais baixa.
O uso de alimentos em seu estado natura é o mais indicado para frutas e verduras que tem uma boa fonte de vitaminas e sais minerais, porem para que se tenha uma maior aceitação é bom realizar a fabricação que receitas para que ajuda a consumir, evitando a desnutrição que pode causar muitas doenças.
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