Question

Estourar pipocas, esquentar e descongelar alimentos são algumas das praticidades de se ter um forno de micro-ondas. Quando ele é utilizado, as ondas são refletidas várias vezes nas paredes metálicas sobre o alimento que se encontra em seu interior, fazendo apenas algumas moléculas aumentarem sua energia interna, provocando, consequentemente, o aumento da temperatura do alimento. Com relação à alta capacidade de penetração nos alimentos, pode-se afirmar que as micro-ondas são:
(  ) ondas mecânicas de ultrassom, que interagem com as moléculas de água do alimento por ressonância, aquecendo, dessa forma, mais rapidamente os itens com menor concentração de água.

(  ) ondas eletromagnéticas que interagem com as moléculas de água do alimento por ressonância, aquecendo, dessa forma, mais lentamente os itens com maior concentração de água.

(  ) ondas eletromagnéticas que interagem com as moléculas de água do alimento por ressonância, aquecendo, dessa forma, mais rapidamente itens com maior concentração de água.

(  ) raios X que, por emitirem ondas abaixo da radiação ultravioleta, aquecem o alimento de dentro para fora.

(  ) raios X que, por emitirem ondas acima da radiação ultravioleta, aquecem o alimento de dentro para fora.​

Answer 1

Resposta:

ondas eletromagnéticas que interagem com as moléculas de água do alimento por ressonância, aquecendo, dessa forma, mais rapidamente itens com maior concentração de água.

Explicação: