Química, perguntado por tyeslimtefi, 1 ano atrás

Estou com dificuldades nesta questão

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Soluções para a tarefa

Respondido por ramosguerraleticia

letra A ) A maionese é do tipo de material coloidal DE EMULSÃO. B) o segredo consiste-se por meio das propriedades químicas da gema do ovo, essas propriedades conferem a ele tanto afinidade com o vinagre como também afinidade com a água, dessa maneira, o sistema fica aparentemente composto por uma só fase.

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