Question

Essa cadeia é ramificada? Para ser ramificada tem que ter ligações triplas apenas com carbonos? A ponta desses OHs contém carbonos?

Answer 1

É ramificada.
Pra ser ramificada tem de ter um RAMO. Alguma estrutura fora da cadeia principal. Nada a ver com ligação tripla, baby.
Não, a "ponta" dos OH é só um grupo hidroxi, não tem carbono. Só tem carbono onde não tem nada, tipo naquelas bolinhas que vc desenhou. Se tivesse um tracinho sem o OH escrito, seria um CH3, mas como tem o OH escrito, é o OH que está ali, sem carbono.