escreva um pequeno texto sobre a química para o exercício da cidadania
Soluções para a tarefa
Resposta:
Para a população em geral, uma expressão do tipo “pão sem química” transmite a ideia de um pão isento de substâncias prejudiciais à saúde. Tentando transmitir a ideia desejada, essa expressão é, além de infeliz, totalmente incorreta, porque a produção do pão utiliza a farinha de trigo como matéria-prima e parte dela sofre uma reação química (denominada fermentação). Mesmo sem saber Química, o padeiro executa, todos os dias, essa reação.
Ao utilizar a expressão “pão sem química’ uma pessoa revela desconhecer várias coisas:
a Química não é um objeto para que possa ser colocada em um pão. A Química é uma ciência, ou seja, um ramo do conhecimento humano que visa compreender melhor alguns fenômenos que ocorrem na natureza e/ou em laboratório, estudando-os com uma linha organizada de trabalho, denominada método científico;
ao fazer o pão, o padeiro utiliza processos químicos (reações químicas);
todos os objetos e materiais existentes na Terra (incluindo os pães) são constituídos por substâncias químicas.