Question

Escreva sobre emulsões e gel.

Answer 1

no caso podemos afirmar que emulsões são misturas em que não é possível observar os componentes que há nela.

nesse quesito podemos afirmar que existem as emulsões estáveis e as nãos estáveis. as estáveis estão relacionados a substâncias que se misturam, como pro exemplo, a maionese, os cremes como o gel, entre outros.

já as emulsões não estáveis são aqueles que não se misturam devido a sua polaridade como é o caso do óleo e a água, por exemplo.

espero ter ajudado!