Escreva resumo, contextualizando os processos de fermentação relacionando a importância para indústria alimentícia/bebidas e o processo fisiológico da cãibra
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Resposta:
:TRATA-SE DE UMA VIA DE PRODUÇÃO DE ENERGIA ANAERÓBICA,PARA A INDUSTRIA ALIMENTICIA E DE BEBIDAS É IMPORTANTE PARA A PRODUÇÃO DE ENERGIA PELAS BACTÉRIAS E FUNGOS UNICELULARES PELA QUEBRA DA GLICOSE,JÁ A IMPORTANCIA PARA O PROCESSO FISIOLÓGICO,É IMPORTANTE A FERMENTAÇÃO LÁTICA NA PARTE DO PROCESSO MUSCULAR
Explicação:ESPERO TER AJUDADO,SE N FOR MUITO SE INSCREVE NO MEU CANAL/_/=SPIDER X
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Explicação:
A fermentação é um processo catabólico realizado por alguns organismos (leveduras e bactérias) através do qual obtêm energia através da degradação de compostos. É um processo de oxidação incompleto.
Esses organismos obtêm energia quebrando moléculas orgânicas, como amido ou açúcar, resultando em um composto orgânico mais simples.
Os diferentes tipos de fermentação são responsáveis por inúmeros produtos que são consumidos no dia a dia. Um dos principais benefícios que a fermentação apresenta para a indústria é transformar alimentos, por exemplo:
- O mosto em vinho
- A cevada em cerveja
- Carboidratos em dióxido de carbono para fazer o pão.
Saiba mais em: https://brainly.com.br/tarefa/37021795
