Question

escreva como os fungos são utilizados nos alimentos

Answer 1

Estes fungos realizam um processo que se chama FERMENTAÇÃO. Através dessa fermentação é produzido gás carbônico e álcool etílico a partir do açúcar. O gás carbônico liberado neste processo cria pequenas bolhas de gás no interior da massa usada.

Answer 2

Estes fungos realizam um processo que se chama FERMENTAÇÃO. Através dessa fermentação é produzido gás carbônico e álcool etílico a partir do açúcar. O gás carbônico liberado neste processo cria pequenas bolhas de gás no interior da massa usada. Boa noite...