escreva a reação simplificada de transesterificação para síntese de biodiesel (ésteretílico) a partir de ácidos graxos.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Transesterificação é o termo usado para descrever as reações orgânicas em que um éster é transformado em outro através da troca dos grupos alcóxidos;
- na transesterificação de óleos vegetais, um triglicerídeo reage com um álcool na presença de um catalisador, produzindo uma mistura de ésteres monoalquílicos de ácidos graxos e glicerol (glicerina);
- a proporção estequiométrica é de três mols de álcool para cada mol de triglicerídeo;
- como a reação é reversível, é usado um excesso de álcool para levar o equilíbrio para o lado dos produtos e aumentar o rendimento da reação (produção de ésteres);
- a glicerina formada pode ser recuperada e utilizada para outros fins.
R₁OCO-CH₂-CH-OCOR₂ + 3 ROH ⇄ ROCOR₁ + CH₂-CH-CH₂
| + | | | CH₂-OCOR₃ ROCOR₁ OH OH OH
+
ROCOR₃
