Question

Escreva a fórmula química da reação de condensação de dois aminoácidos
formando uma ligação peptídica. Escreva também a fórmula da hidrólise.

Answer 1

Resposta:

Sal + Água ↔ Ácido + Base

Assim, a água se ioniza em ânions hidróxido (OH-) e cátions de hidrogênio (H+). Da mesma forma, o sal se dissocia e libera ânions e cátions. Um exemplo de aplicação da hidrólise salina é o do bicarbonato de sódio, o qual está presente em medicamentos que combatem a azia.