Question

Escolha a alternativa que complete as lacunas corretamente: Foi utilizado para descascar os pêssegos a técnica de _____________________, que compreende em submeter o produto a uma solução de NaOH 3% a 80 °C durante 2 horas. Já o lote de amendoim utilizou-se a técnica de ________________ que utilizou equipamento com rolos abrasivos que giram sobre seus eixos e ao redor da broca situada no centro; Já os tomates por possuírem casca sensível ao calor úmido, utiliza-se a técnica de ____________________, que recebe o vapor a alta pressão.
Grupo de escolhas da pergunta

lixiviação, facas, calor úmido;.

calor úmido, facas, lixiviação.

jato de vapor, lixiviação, facas.

lixiviação, abrasão, jato de vapor.

facas, abrasão, jato de vapor.

Answer 1

Resposta:

lixiviação, abrasão,jato de vapor

Answer 2

Resposta:

lixiviação, abrasão, jato de vapor.

Explicação: