Question

Escola Municipal Fábio Corrêa
Professora:____________
Aluno(a)_______________7 ano(   )
      Atividade de História

        Lavradores de Cana

  Nem todo dono de canavial era senhor de engenho. Havia lavradores sem recursos para instalar os equipamentos do engenho. No entanto,mediante pagamento em açúcar, esses lavradores, os chamados "arrendatários", moiam a cana de suas terras em engenhos alheios.
Existiam duas modalidades de arrendatários: os lavradores de cana obrigada, que só podiam moer a cana em determinado engenho, e os lavradores de cana livre, que tinham liberdade de escolher o engenho que oferecesse mais vantagens para o negócio.O arrendamento das instalações do engenho para os lavradores de cana foi muito comum no periodo colonial. Pelo menos até 1650, o trabalho dos lavradores foi fundamental. Praticamente, os engenhos do Nordeste moiam com exclusividade a cana de terceiros, uma forma que muitos senhores encontraram para aproveitar melhor a capacidade de produção de seus engenhos e evitar despesas com o cultivo de cana.

         O trabalho no engenho

O quadro de trabalhadores do engenho era bastante complexo.Apesar de o trabalho escravo ser predominante, havia uma diversidade de trabalhadores livres em funções administrativas, técnicas e artesanais. Havia também um contingente de agregados, moradores
que prestavam serviços em troca de proteção e de auxilio econômico dos senhores de engenho.
O artesão mais especializado do engenho era o mestre de açúcar responsável pela qualidade final do produto. Além do mestre todos os artesãos eram livres e assalariados, como os feitores. Um deles cuidava da moenda; o outro se encarregava da plantação. Ambos eram subordinados ao feitor-mor, responsável pelos escravos e por garantir a execução de todas as tarefas.

       O trabalho dos escravos

A primeira mão de obra explorada nos engenhos de açúcar foi a do indígena escravizado.Na segunda metade do século XVI, o trabalho do indígena passou a ser substituido pelo do africano escravizado, por causa da grande lucratividade do tráfico negreiro e da escassez da mão de obra nativa, provocada pela mortandade e pelas constantes fugas.
A escravidão indígena foi substituida pela africana principalmente nas lavouras do Nordeste, onde os proprietários tinham mais recursos para comprar escravos africanos. Na capitania de São Vicente incorporada à capitania de São Paulo em 1681, a mão de obra escrava indígena predominou até o século XVIII. Os escravos exerciam a maior parte das atividades no engenho. O grupo mais numeroso trabalhava nos canaviais, sujeito a uma jornada exaustiva. Eles plantavam,colhiam e transportavam a cana até a moenda. Os equipamentos da colheita eram muito simples os escravos tinham apenas facão e foice para o corte. Na produção do açúcar trabalha um número menor de cativos Eles desempenhavam funções especializadas nas moendas, nas cal- deiras e nos tachos, sob a supervisão do mestre de açúcar e do feitor.
      Atividade
01)Diferencie o Lavrador de cana obrigado,do lavrador de cana livre.

02)Além dos escravos existia vários outros trabalhadores no engenho.Quais eram as atribuições dos trabalhadores abaixo:

A)Agregados:
B)Mestre de açúcar:
C)Feitores:
D)Feitor - Mor:

03)A escravidão indígena foi substituída pela africana.Por tanto, faça uma lista de todo trabalho feito pelos escravos africanos nos canaviais.

04)Faça uma pesquisa na internet,e escreva o nome das principais usinas de cana de açúcar em Pernambuco.​

Answer 1

Resposta:

o lavrador de cana obrigado ele não tem escolha entre trabalhar ou não ele e obrigado a trabalhar e não pode ir para ligar nenhum o lavrador de cana livre já pode ir em qualquer lugar que ele quiser