Enzimas que limpam roupas
As enzimas são ingredientes estabelecidos em detergentes modernos, que levam grande parte do crédito pela remoção eficiente de manchas, mesmo em temperaturas baixas. Graças às enzimas de aperfeiçoamento contínuo, os detergentes atualmente se tornaram produtos de economia de energia e preservação de recursos que realizam uma importante contribuição para a sustentabilidade.
O detergente consegue operar nessas temperaturas porque as enzimas citadas atuam
a) no aumento do caráter anfótero.
b) na redução do ponto de ebulição.
c) na redução da energia de ativação.
d) no aumento da variação da entalpia.
e) no aumento do coeficiente de solubilidade.
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Letra C.
A principal função das enzimas nos compostos compreende a redução da energia de ativação das reações químicas, o que permite que as reações sejam catalisadas, ou seja, que os produtos sejam formados em menor tempo.
Dessa forma, em se tratando do exemplo acima citado, os detergentes apresentam enzimas que operam em condições ótimas, no sentido de reduzir a energia de ativação, possibilitando a remoção de manchas.
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