enzima digestiva do intestino delgado age sobre qual nutriente
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O amido se digere em duas etapas: primeiro, uma enzima da saliva e do suco pancreático o transforma em moléculas de maltose; a seguir, a maltase, uma enzima da mucosa do intestino delgado, divide a maltose em moléculas de glicose que podem ser absorvidas ao sangue.
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