Enquanto seu bisavô vagava pelo sertão para vender carne do sol acondicionada em mala de couro, Wanderson Medeiros fez a comida popular do Nordeste chegar com requinte à mesa do paulistano.
[...] o chef de cozinha paraibano de 42 anos transformou a tradicional carne do sol em prato sofisticado servido com pirão de queijo coalho em louças de cerâmica que são verdadeiras obras de arte.
A iguaria nordestina é um dos carros-chefes do menu do pequeno e charmoso restaurante inaugurado em novembro do ano passado na badalada rua Ferreira de Araújo, em Pinheiros, na zona oeste de São Paulo.
“A carne do sol é uma comida de resistência e subsistência. Uma maneira de se consumir proteína animal e ter a carne bovina por um período maior sem estragar”, explica Medeiros, conhecido pelo apelido de Picuí [...].
É o ingrediente que mais representa o Nordeste, diz o chef. Apesar do nome, a carne recebe apenas os primeiros raios do sol. “É mais a carne da lua, do vento, do sereno”, pontua ele, diferenciando do charque, a carne seca, desidratada.
Diz a lenda que o a carne curada no friozinho noturno do sertão ganhou esse nome por conta de diálogos entre as sertanejas e os maridos: “Zé, já pode tirar a carne do sol!”. Por isso, a grafia é do e não de sol, frisa Medeiros. [...]
Esse texto foi escrito para
Soluções para a tarefa
No texto referido encontramos informações que indicam como surgiu a carne do sol. Somos informados das lembranças associadas, a inovação da proposta inicial e as histórias em torno da mesma. Assim a resposta correta é a alternativa A): Dar uma informação.
Características de um texto informativo
Como o próprio nome indica, o objetivo desta produção textual é informar o leitor. Visto usar uma linguagem simples e direta, não deixa margem para o leitor fazer uma interpretação pessoal.
A fim de transmitir confiabilidade, são inseridos dados e informações verídicas a fim de fornecer uma informação detalhada e completa. Imagens e ilustrações podem ser usadas como reforço de informação.
Entenda mais sobre texto e interpretação aqui: https://brainly.com.br/tarefa/20529241
Segue em seguida o complemento da questão.
Esse texto foi escrito para :
- Dar uma informação
- Defender uma opinião
- Instruir uma tarefa
- Narrar uma história
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