Engana-se quem acha que um salada com cogumelos é um prato vegetariano. Cientistas descobriram que as características genéticas dos fungos (categoria a qual pertencem os cogumelos) estão muito mais próximas as dos animais do que as dos vegetais. A novidade vem do 16º Congresso internacional de botânica em St. LOUIS (EUA)[...]. (IstoÉ, Salada sem cogumelos, 08 set. 1999). Cite três características dos fungos que os tornam mais próximos de animais do que de vegetais.
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Simples. Eles são heterótrofos, aclorofilados, apresentam quitina (substância encontrada no exoesqueleto
de animais do filo dos artrópodes) e também possuem glicogênio como substância de reserva.
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Simples. Eles são heterótrofos, aclorofilados, apresentam quitina (substância encontrada no exoesqueleto de animais do filo dos artrópodes) e também possuem glicogênio como substância de reserva.
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