(ENEM)
Em razão da grande quantidade de carboidratos, a mandioca tem surgido, juntamente com a cana-de-açúcar, como alternativa para produção de bioetanol. A produção de álcool combustível utilizando a mandioca está diretamente relacionada com a atividade metabólica de microrganismos.
Disponível em: www.agencia.cnptia.embrapa.br. Acesso em: 28 out. 2015 (adaptado).
O processo metabólico envolvido na produção desse combustível é a
A
respiração.
B
degradação.
C
fotossíntese.
D
fermentação.
E
quimiossíntese.
Soluções para a tarefa
Resposta:
Letra D
Explicação:
É a fermentação alcoólica que gera gás carbônico.
O processo metabólico envolvido na produção de bioetanol é a fermentação (Letra D).
O que é bioetanol?
O bioetanol é um combustível obtido de fontes renováveis, por resíduos vegetais (bagaço de cana-de-açúcar, a beterraba, trigo ou o milho), que através da fermentação produzem combustíveis.
A fermentação é um processo anaeróbico de degradação, ocorrido na matéria organiza para produção de ATP (adenosina trifosfato), realizado por espécies de fungos, bactérias.
O desempenho do bioetanol está relacionado com o resíduo utilizado na sua produção. Apesar de suas vantagens, o uso do bioetanol gera debates sobre a utilização de cultivos na sua produção.
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