Embora os transgênicos sejam muito discutidos na perspectiva das políticas de produção agrícola, asaplicações biotecnológicas de organismos geneticamente modificados (OGM) são inúmeras e vêm sendoutilizadas há cerca de duas décadas na produção industrial.Um exemplo do uso da tecnologia associada aos OGMs é a quimosina, uma enzima importante na coagulaçãode lacticínios, pioneira entre os produtos gerados por OGM e que está no mercado desde os anos 1990. Essaenzima era tradicionalmente extraída do estômago de mamíferos. Nos anos 1990, foram criadas bactériasgeneticamente modificadas contendo DNA de células estomacais de animais. Essas bactérias passaram a serutilizadas, em larga escala, em um processo de fermentação para a síntese da referida enzima. A quimosinaproduzida desse modo tem estrutura molecular idêntica àquela que era obtida da forma tradicional. Com base no texto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas.I. A produção de queijos com uso da quimosina sintetizada por bactérias geneticamente modificadasé considerada segura para o consumidor do alimento, e os queijos assim produzidos não podem serclassificados como alimentos transgênicos.PORQUEII. A quimosina utilizada na fabricação de queijos, embora seja um OGM, é eliminada no final do processoprodutivo.Acerca dessas asserções, assinale a opção correta.A As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I.B As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.C A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.D A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.E As asserções I e II são proposições falsas.
#ENADE
Soluções para a tarefa
Podemos afirmar então que a alternativa correta é a letra c), ou seja, A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
Vamos aos dados/resoluções:
É de conhecimento público que conforme o próprio enunciado disse, a quimosina é uma enzina específica muito importante na coagulação de laticínio, ou seja, a mesma não pode ser denominada como organismo, independente se é natural ou geneticamente modificado.
Finalizando então, o fato de a quimosina ser um produto gerado pelas bactérias transgênicas, no qual as mesmas, são feitas como "usinas", ela não é eliminada no final do processo produtivo.
espero ter ajudado nos estudos, bom dia :)
Resposta:
a alternativa correta é a letra c) A asserção I é uma proposição verdadeira e a II é uma proposição falsa.
Explicação:
corrigido pelo desafio nota maxima