Química, perguntado por Andersony2833, 9 meses atrás

Em uma temperatura abaixo abaixo da ótima,as proteínas podem funcionar? E acima?

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Respondido por alwastwdiep3gb78
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Resposta:

Não, as proteínas tendem a falhar em temperaturas baixas

O calor é ainda mais mortal que o frio, já que ele pode cozinhar e mudá-las de formato

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