Em uma empresa, a partir do resultado do exame médico anual, constatou-se que 45% dos funcionários apresentavam algum tipo de doença crônica não transmissível. A partir dessa informação, a nutricionista, recém-contratada, verificou a necessidade de realizar um programa de educação nutricional, a fim de melhorar os hábitos alimentares e a qualidade de vida dos funcionários. Sabe-se que, nessa empresa, trabalham pessoas de todos os níveis socioeconômicos; sendo que alguns não sabem ler ou escrever. Com a finalidade de planejar o programa de educação nutricional, é necessário conhecer os hábitos alimentares dos funcionários, para que o conteúdo do programa seja mais adequado ao público-alvo. Para isso, é mais indicado
a) aplicar o recordatório de 24 horas.
b) aplicar o questionário de frequência alimentar.
c) pedir que os funcionários façam o registro alimentar em três dias da semana.
d) aplicar o questionário socioeconômico.
e) analisar os exames bioquímicos dos funcionários.
Soluções para a tarefa
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Resposta: aplicar o questionário alimentar
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Resposta:
aplicar o questionário de frequência alimentar.
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correto
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