Question

Em uma aula de Ciências foi realizado o experimento mostrado abaixo.

Em cada tubo de ensaio havia uma pequena porção de carne. Nos tubos foram acrescentadas as seguintes substâncias: (1,0 p)


No tubo 1, ácido clorídrico diluído em água e pepsina

No tubo 2, água e pepsina

No tubo 3, ácido clorídrico diluído em água;

No tubo 4, apenas água.


Um dia após a montagem do experimento, os alunos verificaram que a amostra de carne de apenas um dos tubos havia se desmanchado e as amostras presentes nos outros tubos estavam praticamente inteiras. Com base nos resultados obtidos, em qual dos tubos houve a digestão da carne:

Answer 1

Resposta:

No tubo 1, ácido clorídrico diluído em água e pepsina

Explicação:

A digestão é definida como um conjunto de reações químicas que desempenham a função de quebrar macromoléculas adquiridas pela alimentação em moléculas menores assimiláveis pelas células. Essas reações só se tornam possíveis pela ação enzimas, proteínas de ação catalisadora.

Uma dessas enzimas que catalisam reações biológicas é a pepsina. A pepsina é a principal enzima proteolítica ativa no suco gástrico, solução aquosa rica em ácido clorídrico e em enzimas que atuam na digestão de proteínas.