Question

Em uma amostra de 1kg de um lote de salsicha em lata os técnicos detectaram a presença de 0,02% em massa de estanho. Levando em conta que é proibido comercializar alimentos contendo mais de 250 ppm de estanho, em massa, faça os cálculos necessários e conclua se esse produto pode ser comercializado.

Answer 1

Resposta:

Poderia ser comercializado, pois haveria apenas 200 ppm na amostra.

Explicação

- Converter as medidas para mg, para simplificar e irmos direto a ppm

0,02% de 1 kg = 2 g -> 200 mg

1 kg -> 1000000 mg

- Basta realizarmos a razão entre a massa de estanho presente e a massa total da amostra.

200/1000000 = 200 x 10^ -6 ou 200 ppm

Ou seja, o produto poderá ser comercializado.