Question

Em um rótulo de leite em pó integral, lê-se:
Modo de preparar:
Coloque o leite integral instantâneo sobre água quente
ou fria, previamente fervida. Mexa ligeiramente e
complete com água até a medida desejada.
Para 1 copo (200 ml) - 2 colheres de sopa bem cheias (30 g)
Composição média do produto em pó
Gordura 20%
Sais minerais 6%
Proteínas 30%
Agua 3%
Lactose 35%
Lecitina 0,2% no pó
A porcentagem em massa indica-nos a quantidade de
gramas de cada componente em 100 g de leite em pó.
Calcule a concentração em massa (em g/L) de proteínas
em um copo de 200 mL de leite preparado.​

Answer 1

Resposta: 90g/L

Explicação:

Quantidade de proteínas em adicionada

2 colheres --------60g

30 % é proteina então 60g x 0,3= 18g de proteinas foram adicionadas

Concentração é massa de proteina dividida por volume de solvente que no caso é a agua. Logo temos :

$\frac{18g}{0,2L} = 90 g/L$

Answer 2

Pergunta Mariana foi preparar leite usando leite em pó instantâneo observe o modo de preparo indicado no rótulo da embalagem Mariana deseja preparar 450 ml de leite para manter a proporção indicada no rótulo da embalagem a quantidade de colheres de sopa de leite em pó necessários para o preparo de 500 ml de leite. A )dois b )quatro c )6 e d) 8.

Explicação: