Question

Em um rótulo de leite em pó integral, lê-se:

Modo de preparar

Coloque o leite instantâneo sobre água quente ou fria,
previamente fervida. Mexa ligeiramente e complete com
água a medida desejada.
Para um copo de 200 mL, coloque 2 colheres bem
cheias (30 g).

Composição média do produto em pó
Gordura 26%

Sais minerais 6%
Proteínas30%
Água 3% no pó
Lactose (C2H220,1) 35%
Lecitina 0,2% no pó

Supondo que a composição corresponda ao percentual
em massa de cada componente e que a constante de Avogadro valha 6. 10²³, a quantidade em mol de lactose
em dois copos de leite integral é igual
Dados:
M(C) = 12 g.mol¯¹
M(O) = 16 g.mol¯¹
M(H) = 1 g.mol¯¹

A) 0,61 mol.
B) 0,122 mol.
C) 0,061 mol.
D) 0,00122 mol.
E) 6,1 mol.
​

Answer 1

Resposta:

LETRA C: 0,061 mol.

Explicação:

Primeiro você precisa calcular a massa da lactose. (12x12+22x1+16x11) =342.

Agora você deve calcular quanto de lactose terá em 60 gramas( 1 copo=30 gramas, 2 copos=60 gramas)

60 gramas ------- 100%

x gramas-----------35% (porcentagem da lactose contida no total)

x= 21 gramas de lactose.

Se 342 gramas de lactose está para 1, quanto está para 21 gramas de lactose?

Fazendo a regra de três você encontrará: 0,0614.

Espero ter ajudado!!