Question

Em um ensaio piloto foi realizada uma fermentação de glicose a uma temperatura de 20°C usando
um microrganismo desconhecido que produz uma substância volátil. O teor inicial de açúcar era
200 g/L. Após 24 horas de fermentação a operação foi encerrada e o teor da substância obtido foi de
10%. Em seguida, a solução foi filtrada para retirar as leveduras e o líquido filtrado contendo
basicamente água e a substância volátil, foi aquecido a 40 °C e alimentado continuamente a um
tambor de flash mantido a uma pressão de 120 mmHg. Considerando esta operação, calcule a
composição das correntes de vapor e de líquido que deixam o processo. Considere a pressão de
vapor da substância volátil igual a 112 KPa e da água igual a 8 KPa.

Answer 1

Resposta:

Bonito em Nariana, bonito!

Explicação: