Em um bolo de carne contaminado pela bactéria deve haver, em princípio, mais toxinas dela na superfície do bolo ou no meio dele? Justifique a resposta.
GregoryHouse:
Qual é a bactéria?
Clostridium botulinum
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No meio dele, pois é a forma que ela encontra de evitar contato com o "oxigênio".
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No meio, pois em cima estará cozido. Mas se não estiver cozido, em ambas as partes será possível identificar da mesma maneira
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