Em sua Origem, o café foi descoberto por um pastor , cuidador de cabras que levou aos monges. No início, foi rejeitado pelo abade que mandou queimar os grãos levados pelo pastor, mas, seu aroma emitiu uma energia, mesma sentida pelo pastor quando mastigou-as e fizeram uma bebida. Qual a finalidade da mesma, pelos monges?
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Resposta:
Intrigado com o comportamento de suas cabras, ele levou uma amostra da planta para um monge. O religioso, inicialmente, não aprovou e a denominou como “o trabalho do diabo”. A segunda chance foi dada depois que as plantas foram jogadas na fogueira e os monges sentiram o aroma dos grãos torrados.
Já uma outra versão dessa história do café, conta que quando Kaldi levou as sementes ao Monge. O religioso, logo demonstrou curiosidade e decidiu preparar uma infusão com as plantas e frutos. Assim que consumiu o preparo, ele comprovou que as plantas causavam uma certa agitação.
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