Question

Em restaurantes no modelo fast food, os alimentos são produzidos em pequenas quantidades, visando garantir o rápido atendimento ao cliente, fundamentalmente no horário de pico (maior movimento). Eles são repostos automaticamente conforme a diminuição do mínimo estabelecido. Gerando o conceito de que o primeiro que foi feito será o primeiro a sair, são colocados em um local que determina um sequenciamento a partir do qual a cozinha abastece de um lado e o atendimento retira de outro.

Qual é a definição dessa prática?
Escolha uma:
a. PDCA.
b. LIFO.
c. FIFO. (((((Correto))))))
d. SWOT.
e. JIT.

Answer 1

C. FIFO (Um dos conceitos centrais da logística focados em produtos e clientes está determinado na metodologia FIFO, que define que o primeiro que entra é o primeiro que sai (first in, first out).) 

Answer 2

A resposta correta e FiFo.

FiFo e uma estratégia de gestão de estoque na qual os produtos que estão armazenados há mais tempo.

Bons estudos!