Em relação às proteínas, analise as afirmativas abaixo e assinale a(s) alternativa(s) correta(s). *
A) Proteínas são micronutrientes essenciais obtidos somente através da alimentação.
B) As enzimas são proteínas que desempenham um papel catalizador, ou seja, aceleram reações químicas no nosso organismo.
C) As proteínas são macromoléculas formadas por monômeros de aminoácidos.
D) No processo chamado de desnaturação ocorre ligação entre os aminoácidos para a formação das proteínas.
E) As proteínas podem ser divididas em essenciais, adquiridas pela alimentação, e naturais, produzidas pelo nosso corpo.
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Resposta:
Apenas a opção B
Explicação:
A) Proteínas são produzidas pelas nossas células utilizando aminoácidos fornecidos ou não pela alimentação.
B) As enzimas são proteínas que desempenham um papel catalizador, ou seja, aceleram reações químicas no nosso organismo. (CORRETA)
C) As proteínas são macromoléculas formadas por polímeros de aminoácidos.
D) A desnaturação é a quebra da forma tridimensional das proteínas.
E) Os aminoácidos podem ser divididas em essenciais, adquiridas pela alimentação, e naturais, produzidas pelo nosso corpo.
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