Question

Em relação aos tipos de fermentações e atividade prática, assinale as alternativas corretas: 1 Na atividade prática com o fermento em um copo o fermento reagiu porque continha açúcar. Alimento importante para que a levedura cresça e produza fermentação alcoólica 2 A fermentação alcoólica é utilizado por leveduras, fungos importantes para a produção de vinho, cerveja e a produção de pão. 3 A fermentação láctica é utilizada por bactérias como Lactobacilos para a produção de iogurtes e coalhadas. 4 Respiração anaeróbia é um tipo de fermentação que usa oxigênio.

Answer 1

Resposta:as alternativas corretas são b) e c)

Explicação:porque A fermentação é um processo no qual ocorre a quebra da glicose sem nenhum consumo de oxigênio. É, para os organismos anaeróbios, o único meio de obtenção de energia, pois eles não possuem enzimas responsáveis pelas reações químicas do ciclo de Krebs e da cadeia respiratória. Alguns organismos que realizam a fermentação são as bactérias causadoras do tétano, do botulismo e do levedo de cerveja.