Em relação aos lipídeos, assinale a alternativa CORRETA.
A) Os ácidos graxos saturados não estão presentes nos alimentos.
B) Os ácidos graxos insaturados diferem entre si quanto ao número de átomos de carbono, número de duplas ligações e
localização das insaturações.
C) A maioria dos ácidos graxos presentes nos alimentos apresenta a configuração trans.
D) Os lipídeos não são solúveis em solventes orgânicos.
E) Os triacilgliceróis não estão presentes em alimentos
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na minha opinião é a letra c
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