Question

Em relação a umidade relativa de equilíbrio e atividade de água, explique: a) Por que ao armazenar, por exemplo, uma maçã mal acondicionada na geladeira após alguns dia murcha. b) Por que um pacote de biscoito cream cracker perde a crocância após deixá-lo aberto por algum tempo​

Answer 1

Resposta:

letra b;por que ele ficará e vai entra formiga e ela e colocado em lugares secos