Em relação a secreção enzimática, leia as afirmativas e assinale a alternativa correta:
I. Como consequência da ativação da pepsina sob condições ácidas, a pepsina totalmente ativa é capaz de catalisar a hidrólise de ligações peptídicas das proteínas ingeridas.
II. As proteínas são apenas parcialmente digeridas no estômago pela ação da pepsina.
III. A digestão do amido começa na boca com a ação da amilase salivar e continua por um tempo quando o alimento entra no estômago, mas a amilase é logo desativada pela forte acidez do suco gástrico.
a.
I, II, III estão corretas
b.
Apenas I
c.
Apenas I e II
d.
Apenas I e III
e.
Apenas II
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Resposta:
D) I e III estão corretas
Explicação:
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I, II, III estão corretas