Em relação a indicação de contaminação fecal qual é o micro-organismo que quando presente no alimento pode caracterizar esse tipo de contaminação qual é a razão desse microrganismo seu escolhido para indicar contaminação fecal qual a legislação que traz padrões microbiológicos para essa indicadores
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Resposta:
A causa mais provavél e cistercitose/tênia
Explicação:
Ocorre quando comemos carne de porco que não foi muito bem cozinhada.
os sintomas são: - caroços pelo o corpo ou na cabeça.
- infecção fecal.
- dores de cabeça
- dores abdominais
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