em relação à água os lipídios apresentam um comportamento diferenciado das demais substâncias orgânicas Qual é essa característica letra A são perfeitamente solúveis letra B tem uma solubilidade alta letras e são insolúveis letra de c dissolvem com facilidade letra e dependendo do tipo de lipídio pode ser solúvel
Soluções para a tarefa
Resposta:
C) Insolúveis
Explicação:
Os lipídeos só são soluveis em algumas substancias organicas.
Na água isso é impossível pela seguinte explicação:
Agua é uma molécula, que é de origem da ligação covalente, em que atomos dividem elétrons para se estabilizarem (pesquise sobre teoria do Octeto)
Nisso está envolvido a eletronegatividade, a capacidade de atrair elétrons
Na tabela Periódica ela aumenta para os elementos do topo na direita
(oxigenio é mais eletroneg. fora gases nobres (de novo, pesquise T. do Oct.)
Entçao, na água, o oxigenio divide seus elétrons com hidro, porém, por ser mais eletroneg., ele atrai um pouco os elé. do Hidrogenio. Assim, a água é uma substancia parcialmente polarizada.
A dissolução nela ocorre porque um dos polos parciais atrais um atomo polarizado (parcialm. ou inteiram.) rompendo a(s) ligação(ões) do mesmo de sua substancia.
Como os lipídeos são apolares, não tem como serem "quebrados" pela água.
Aliás, sim, existem casos em que a forma da substancia, mesmo com diferentes eletroneg. anula a polaridade.