Em que tubo é realizado a digestão da ptialina com a carne?
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no tubo 3: pepsina (enzima para digerir proteína) + carne (substrato proteíno tubo 5: ptialina (enzima para digerir amido) + carne (substrato proteíco) - não ocorre digestão.
co) + acido clorídrico (ativa a pepsina) - ocorre digestão da carne em peptonas e polipeptídios.
co) + acido clorídrico (ativa a pepsina) - ocorre digestão da carne em peptonas e polipeptídios.
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