-Em que quantidade de água, a 20°C, devemos colocar 1 kg de ferro, a 100 °C, para resfria-la até 30°c?
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No caso da água, por exemplo, o calor latente de vaporização é de 540 cal/g, ou seja, cada grama de água a 100°C precisa de 540 cal de calor para sofrer a mudança do estado líquido para o estado gasoso.
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