Em que periodo o açucar foi suplantado pelo café na pauta do valor das exportações do Brasil?
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No período do segundo reinado.
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Foi somente durante o Segundo Reinado (1840-1889) que o ciclo da cana-de-açúcar e o próprio açúcar como produto final foi suplantado pelo café na pauta do valor das exportações do Brasil.
O ciclo da cana-de-açúcar declinou-se e, com isso, a região Nordeste passou a perder a riqueza e a influência que possuía, visto que era a região com maior sucesso do cultivo da cana-de-açúcar. Já no ciclo do café o sudeste é que se beneficiou.
Abraços!
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