Em que orgãos do sistema digestório ocorre a digestão das proteinas? Quais as enzimas atuantes e o que resulta da digestão?
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A digestão das proteínas ocorre no estômago sob ação da enzima pepsina que é ativa no pH ácido do estômago. No intestino delgado, outras enzimas proteases atuarão sobre a proteína como a tripsina. Assim, as proteínas serão quebradas em moléculas menores, os aminoácidos.
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Resposta: No intestino delgado.
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