Em que o ácido graxo difere de um simples ácido carboxílico?
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Explicação:
Ácidos carboxílicos são compostos que apresentam o grupo funcional carboxila (- COOH) ligado à cadeia carbônica. ... Já aqueles com número de átomos de carbono superior a dez são classificados como ácidos graxos, eles são encontrados em óleos e gorduras. Constituem uma forma de sólido insolúvel em água.
deveernesto:
A resposta não foi muito clara.
Alguém pode ajudar a esclarecer??
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