em que diferem os 20 tipos de aminoacidos que compõem as proteinas?
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Diferem na estrutura da cadeia de carbonos e seus radicais, sendo alguns Aminoácidos Polares ( alanina, a valina, a leucina, a isoleucina, a prolina, a fenilalanina, o triptofano e a metionina.) outros Aminoácidos Apolares (serina, a treonina, a tirosina, a cisteína, a glutamina, e a asparagina), Aminoácidos Polares Ácidos ( o ácido glutâmico e o ácido aspártico), Aminoácidos Polares Básicos (a histidina, a Lisina e a Arginina).
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Resposta: O radical (R) é que determinará as características de um aminoácido e o diferirá um do outro.
Explicação: Em sua estrutura molecular encontramos sempre um carbono central (C), chamado de α, ligado a um hidrogênio (H), a um grupo carboxila(COOH), a um grupo amina (NH2) e a um radical “R”, que muda de aminoácido para aminoácido. É esse radical que determinará as características de um aminoácido e o diferirá um do outro.
Os aminoácidos (aa), são moléculas orgânicas que apresentam um carbono saturado, denominado de carbono alfa, que realiza uma ligação com um átomo de hidrogênio, com um grupamento amino, com um grupamento ácido e com um radical orgânico qualquer, sendo esta última ligação a que distingue um aminoácido de outro.
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