Em que consiste o processo da pasterização?
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o processo de pasteurização consiste em inibir a ação de microorganismos presentes no leite, e em eliminar coliformes que podem estar presentes, é necessário para um leite de qualidade.
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a pasteurização é um processo no qual um produto alimentício como leite, suco, purê ou cerveja é submetido a uma alta temperatura e logo após em baixa temperatura.
essa mudança brusca de temperatura garante que os microrganismos presentes nesses produtos sejam mortos
essa mudança brusca de temperatura garante que os microrganismos presentes nesses produtos sejam mortos
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