Question

em que consiste a reacao de saponificacao? explique porque o sabao limpa?

Answer 1

saponificação é a reação que produz sabão na qual o éster(oleos e gorduras), + uma base, gera glicerol que é um tipo de alcool e sabao(sal de acido graxo).
o sabão limpa pois tem uma parte apolar e outra polar, formando uma micela, que tem uma parte hidrofilica e outra hidrofobica