em qual órgão esta enzima atua e quem a produz
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As enzimas são catalisadores. A maioria são proteínas.
As enzimas são moléculas grandes, produzidas pelos seres vivos, ‘que aumentam a velocidade’ de uma reação química.
A molécula do açúcar de cozinha, a sacarose, pode ser quebrada dando dois compostos menores.
Só após a quebra ela entra na célula e serve de alimento.
A enzima sacarose é a responsável pela quebra do açúcar ingerido.
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