em qual orgao a digestao ocorre em meio acido?
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Cada etapa da digestão ocorre em um órgão específico, cada órgão oferece um pH diferenciado. Quando o alimento chega à boca, as glândulas salivares (sublinguais, submandibular e parótidas) secretam uma enzima chamada amilase salivar, ela digere o amido, e atua logo na boca, que apresenta pH neutro.
Depois, quando o bolo alimentar passa pela faringe e pelo esôfago, este chega ao estômago, que possui um suco de HCl, como é um ácido forte, o meio apresenta pH ácido, entre 1,3 e 1,6. O bolo alimentar sofre ação das enzimas e do suco gástrico nesse pH, e agora chama-se de quimo.
Em seguida, no duodeno (parte inicial do intestino delgado), o quimo se transforma em quilo, devido a ação da bile, do suco pancreático e suco gástrico que desembocam no duodeno. Todas as substancias que desembocam no duodeno, tornam o quimo (que tá bem ácido) em quilo, alcalinizando o meio, portanto, o pH agora é básico em torno de 7,8.
Em síntese:
pH neutro (boca) - pH ácido (estômago) - pH básico (intestino delgado) !
Depois, quando o bolo alimentar passa pela faringe e pelo esôfago, este chega ao estômago, que possui um suco de HCl, como é um ácido forte, o meio apresenta pH ácido, entre 1,3 e 1,6. O bolo alimentar sofre ação das enzimas e do suco gástrico nesse pH, e agora chama-se de quimo.
Em seguida, no duodeno (parte inicial do intestino delgado), o quimo se transforma em quilo, devido a ação da bile, do suco pancreático e suco gástrico que desembocam no duodeno. Todas as substancias que desembocam no duodeno, tornam o quimo (que tá bem ácido) em quilo, alcalinizando o meio, portanto, o pH agora é básico em torno de 7,8.
Em síntese:
pH neutro (boca) - pH ácido (estômago) - pH básico (intestino delgado) !
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é no estomago porque tem ácido clorídrico
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