Em quaisquer lugares que se façam avaliações do estado nutricional, deve ser elaborado e seguido um protocolo para a sua realização, e neste devem ser definidos os métodos que serão utilizados, os equipamentos e/ou instrumentos disponíveis para a efetivação das avaliações, as técnicas que serão utilizadas, dentre outras informações relevantes para a escolha do que será empregado nesse processo". GUMBREVICIUS, Iara. Avaliação nutricional. In: GUMBREVICIUS, Iara. Avaliação do estado nutricional. Londrina: Editora e distribuidora educacional S.A, 2018. Os métodos de avaliação nutricional são divididos em objetivos e subjetivos, quais os métodos subjetivos? Selecione uma alternativa: a) Antropometria e consumo alimentar. b) Exame físico e exames bioquímicos. c) Avaliação subjetiva global e consumo alimentar. d) Exame físico e avaliação subjetiva global. e) Avaliação subjetiva global e antropometria.
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d) Exame físico e avaliação subjetiva global.
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Resposta:
• Métodos objetivos - Antropometria, composição corporal, parâmetros bioquímicos e consumo alimentar (Frequência alimentar e Recordatório 24 horas).
• Métodos subjetivos - Exame físico e avaliação global subjetiva
Explicação:
Alternativa D
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