Em quais outros produtos a agroindústria pode transformar o milho? ajudaaa
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O milho pode ser comido em grão (na própria espiga, assada ou cozida) e sob a forma de pratos preparados.
O milho também pode ser transformado em diversos tipos de farinha, como o fubá, a milharina e a farinha de milho granulada. É um cereal de alto valor nutritivo e uma rica fonte de gorduras, proteínas e carboidratos. Meio quilograma de milho cozido (cerca de duas espigas grandes) contém aproximadamente 550 calorias.
Tem uso como ingrediente básico para processos industriais. Está na raiz de produtos como amido, azeite e proteínas, bebidas alcoólicas, edulcorantes alimentícios e combustível.
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farinha, cereal, entre outros
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