Em quais órgãos e que substâncias digerem proteínas, carboidratos e gorduras?
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Ola!
A digestão e Absorção de Carboidratos. O início da digestão dos carboidratos acontece na boca. A enzima ptialina, também chamada de amilase salivar, é secretada pelas glândulas salivares. Esta enzima quebra as ligações alfa-1→4 entre as moléculas de glicose do amido e as hidrolisa até maltose e oligossacarídeos.
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Os carboidratos, proteínas e gorduras são digeridos no intestino
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